ST. Martinus reg. Gen. m. b. H, Wienerstrasse 9, A-7082 Donnerskirchen

 

Predikátne

 

 

Vlašský rizling Spätlese premium – neskorý zber ročník 2002: Vlašský rizling ponúka v rámci tejto línie vína s čerstvou ovocnou chuťou. V mimoriadnych rokoch a oblastiach však táto odroda môže ponúkať aj hodnotné akostné vína s elegantnou chuťou. V dôsledku suchého charakteru je začínajúce prezrievanie veľmi povzbudzujúce. 13%-ný obsah alkoholu spolu s jemnou kyslou chuťou umožňujú používať túto odrodu k jedlám z rýb. Odporúčaná teplota pri podávaní je 12°C.  

Neuburské Spätlese premium – neskorý zber ročník 2002: Neuburská odroda má jemný a orechy pripomínajúci buket s trvajúcou príchuťou. Vyšší obsah alkoholu je vyvážený harmonickým podielom zostatkového cukru, na základe čoho je toto akostné víno mimoriadne príjemné. S takmer 14%-ným obsahom alkoholu a 9 g/l nevykvaseného cukru je toto víno veľmi vhodné k husacej pečeni alebo paštétam z diviny a polievkám. Ideálna teplota pri podávaní je 10 - 13°C.

„Natural sweet“ Cuvée-Beerenauslese – hrozienkový výber ročník 2001: Výber najdôležitejších burgenlandských odrôd, ktoré sú dôležité pre akostné vína, čo sa odzrkadľuje v rôznorodej aróme. Mušt na výrobu tohto vína bol získaný výberom z prezretých a ušľachtilou plesňou napadnutých hrozien a mal muštovú hmotnosť 28°KMW (Klosterneuburských stupňov). Toto víno má zlatožltú farbu, obsah alkoholu 10% a 146 g/l zostatkového cukru. Odporúčaná teplota pri podávaní je 12 - 14°C. 

2003 Zlatá medaila – Slovinsko – Ljubljana –
medzinárodná výstava vín

„Natural sweet“ Cuvée-Trockenbeerenauslese – suchý hrozienkový výber: Táto kombinácia odrôd a ročníkov s exotickou vôňou sa získava zo šťavy suchých hrozienok s ušľachtilou plesňou s muštovou hmotnosťou 32°KMW(Klosterneuburských stupňov). Pri obsahu alkoholu 12% a 149 g/l zostatkového cukru vzniká ideálna chuťová symbióza s dezertami rôznych variácií. Odporúčaná teplota pri podávaní je 10 - 13°C.  

„Natural sweet“ Cuvée premium-Trockenbeerenauslese – suchý hrozienkový výber ročník 2001: Chardonnay, Pinot blanc a Scheurebe sú odrodovými partnermi tohto geniálneho cuvée vína, ktorého fascinujúca aróma mimoriadnym spôsobom zalichotí nášmu nosu. Obsah alkoholu 10,5%, 175 g/l zostatkového cukru a ca. 8 g/l kyseliny vytvára jedinečne vyrovnanú lahôdku, ktorá motivovala už niekoľkých ochutnávačov k pochvalným hymnám. Vďaka svojej harmónii je tento suchý hrozienkový výber vhodný k plesnivému syru ako aj k dezertom. Odporúčaná teplota pri podávaní je 11 - 13°C.  

2003 Zlatá medaila – Slovinsko – Ljubljana –
medzinárodná výstava vín – Trockenbeerenauslese
Cuvée Premium, 2001
2003

Veľká zlatá medaila – Taliansko – Verona –

medzinárodná výstava vín – Trockenbeerenauslese
Cuvée Premium, 2001

 

  

  Naspäť